和牛刀 中屋平治氏作 240mm

中屋平治氏作の和牛刀(シノギ無しタイプ)でスウェーデン鋼…

酔心 白一鋼鎌薄刃 イチイ柄

195mmの白紙1鋼合わせの鎌形薄刃包丁です。 鍛冶師は…

郷右馬允義弘 出刃包丁5寸半

山脇刃物製作所の郷右馬允義弘銘 青二鋼5寸半出刃包丁 さ…

正本山 向ノ地町(中山) 研ぎ比べセット

頂奥殿 内曇り系鯰巣無し 葉理極めて明瞭

向ノ地町 水間府鍛えぬき 全層に渡り多気泡 鯰

水木原 曇り系巣板

奥殿 本巣板天井巣無し 紫雲

奥殿山頂 天井巣板鯰 巣無し

丸尾山白巣板 しかも巣なし

丸尾山白巣板180mm×70×38 裏からも問題なく研ぐ…