堺菊守 青一鋼柳刃

堺菊守の8寸(240mm)柳刃 青紙1鋼製です。 青一鋼…

堺孝行別誂 柳刃9寸

堺孝行 別誂 白二鋼柳刃包丁 9寸(270mm) この独…

和牛刀 中屋平治氏作 240mm

中屋平治氏作の和牛刀(シノギ無しタイプ)でスウェーデン鋼…

酔心 白一鋼鎌薄刃 イチイ柄

195mmの白紙1鋼合わせの鎌形薄刃包丁です。 鍛冶師は…

郷右馬允義弘 出刃包丁5寸半

山脇刃物製作所の郷右馬允義弘銘 青二鋼5寸半出刃包丁 さ…

正本山 向ノ地町(中山) 研ぎ比べセット

頂奥殿 内曇り系鯰巣無し 葉理極めて明瞭

向ノ地町 水間府鍛えぬき 全層に渡り多気泡 鯰

水木原 曇り系巣板

奥殿 本巣板天井巣無し 紫雲